ການປະສົມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນນໍ້າເປັນບາດກ້າວ ທຳ ມະດາໃນການສ້າງຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ສີ, ນ້ ຳ ມຶກ, ແຊມພູ, ເຄື່ອງດື່ມ, ຫລືສື່ໂປໂລຍ. ອະນຸພາກສ່ວນບຸກຄົນແມ່ນຈັດຂື້ນຮ່ວມກັນໂດຍແຮງດຶງດູດຂອງລັກສະນະທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະສານເຄມີຕ່າງໆ, ລວມທັງກໍາລັງ van der Waals ແລະຄວາມກົດດັນດ້ານດ້ານແຫຼວ. ຜົນກະທົບນີ້ຈະແຂງແຮງ ສຳ ລັບທາດແຫຼວທີ່ມີຄວາມຫນຽວສູງຂື້ນເຊັ່ນ: ໂພລິເມີຣີນຫຼືຢາງ. ກຳ ລັງແຮງດຶງດູດຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາຊະນະເພື່ອເຮັດໃຫ້ເສີຍຫາຍແລະກະແຈກກະຈາຍອະນຸພາກຕ່າງໆເຂົ້າໃນສື່ແຫຼວ.

cavitation ultrasonic ໃນຂອງແຫຼວເຮັດໃຫ້ jets ແຫຼວຄວາມໄວສູງເຖິງ 1000km / h (ປະມານ 600mph). jets ດັ່ງກ່າວກົດແຫຼວທີ່ມີຄວາມກົດດັນສູງລະຫວ່າງອະນຸພາກແລະແຍກພວກມັນອອກຈາກກັນ. ອະນຸພາກຂະ ໜາດ ນ້ອຍໄດ້ຖືກເລັ່ງດ້ວຍກະບອກສຽງຂອງແຫຼວແລະປະທະກັນດ້ວຍຄວາມໄວສູງ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ ultrasound ເປັນວິທີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນສໍາລັບການກະແຈກກະຈາຍແລະ deagglomeration ແຕ່ຍັງສໍາລັບການຂັດແລະການປັ້ນດີຂອງ micron ຂະຫນາດແລະອະນຸພາກຂະຫນາດ micron.